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双赢彩票茶与文化自信之:喝茶关标准什么事?

  双赢彩票说在前面:“茶与文化自信”的系列文字,都是就大家日常喝茶而言的,不是指的中国茶行业及行业规范方向。

  国家标准GB/T 3935.1-1996 《标准化和有关领域的通用术语 第一部分:基本术语》中对标准的定义是:为在一定范围内获得最佳秩序,对活动或其结果规定共同的和重复使用的规则、导则或特性的文件。该文件经协商一致制定并经一个公认机构的批准。它以科学、技术和实践经验的综合成果为基础,以促进最佳社会效益为目的。

  1、人:每人每秒都在变化的人。而茶的性气味是人体对茶的合象,人不同象有别。昨日之我与此刻之我是人不同,你我是人不同。

  4、时间:每一个喝茶的当下肯定是不同的时间——年,月,日,时,一去不再。

  6双赢彩票、茶汤:多种物质成分在不同的器、不同的水、不同的时间、不同的地点等变量条件下,“和”出不同状态的茶汤。

  可见,喝茶这个事,不具有完全的“可重复性”,每一个当下都是新感觉,只是可能有趋向性一致。

  日常喝茶这事儿,与斗茶、与行业比赛、与行业管理不是一回事儿,大家日常喝茶切忌与斗茶、行业比赛及行业管理的标准或标准化互通。喝茶是个当下的事儿,是个个性的事儿,无非是:

  喝茶,也不要把商家的介绍文字当成“标准”,例如:关于醒茶,广生祥的产品详情页上是这样述说干热醒茶法的:器热后,置茶入器,摇21下...。摇21下哦!够准确够“标准”了吧?^_^ 问:19下可以不?23下可以不?^_^其实大家都清楚:商家的这种叙述,无非是用一个量化数字提供一个参考量而已,不是什么标准。醒茶,茶不同,器不同,地点不同,哪里可能有什么“标准”?

  凡此种种,诸如7秒钟出汤,后一道比前一道延长5秒钟的茶汤时间,等等,同理。

  喝茶,也忌讳生搬硬套养生“知识”。例如:关于一年春夏秋冬四季,一天晨午暮夜四时,人的几类体质或体征,网上也有很多如何如之何的选茶喝茶标准。诸如:春季喝花茶,夏天喝绿茶,秋天喝红茶,冬天喝黑茶......。殊不知“春养肝,夏养心,秋养肺,冬养肾”双赢彩票,辰时(7-9点)脾经当令,申时膀胱经当令,血瘀体质,气滞体质......都是说的一种方向性的,一种阶段性的,一种相对恒定的象,而非就某一个特定的当下而言的。上面已经提到了,喝茶是一个特定的当下的事儿,是个个性的事儿,这个特定的当下有时间(春夏秋冬,晨午暮夜,子丑寅卯......)、地点(海拔,温湿度,日月火风......)、人、器、水,这些和茶汤都是正相关关系。每一个喝茶的当下,都无非是: