双赢彩票虽然成功摘得“新茶饮第二股”的桂冠,但茶百道似乎并没有获得资本的青睐,自从登陆资本市场(H股)以来,茶百道的股价便进入到了下滑通道,甚至跌破了150亿港元关口。
资料显示,2008年,第一杯茶百道在「天府之国」成都诞生,创始人为王霄锟和刘洧宏夫妇。作为一家专注于产品构思,不断探索天然食材与中国茶的搭配,创造高质量、多元化茶饮风味的新茶饮品牌,茶百道从成都温江区28平米的第一家门店起步,将传统甜品杨枝甘露创新改良为杯装饮品,首创「杯装杨枝甘露」新喝法,风靡市场。2023年,茶百道营业收入达57亿元。
6月7日,茶百道的股价下跌2.5%左右,截止当日收盘,股价在10.14港元左右,总市值约为149.83亿港元。
在4月23日问鼎H股的当天,茶百道的股价就跌破了发行价,而按照17.5港元的发行价,茶百道的估值达到了259亿港元。
也就是说,截至6月7日,与茶百道的发行估值相比,市值已经蒸发了接近110亿元左右,跌幅在40%左右。
“茶百道股价跌跌不休,一直都在我的意料之中,上市之前,我就反复说过,茶百道上市当天就会跌破发行价,且还会持续下跌,一是食品安全问题太多,二是缺乏实质性的护城河。”快消行业分析师康定平表示,虽然新茶饮市场规模还在增长之中,但寡头垄断的发展格局已经基本形成,在此情况下,各大企业被迫卷入到了价格战中,未来业绩增长并不乐观。
近日,书亦烧仙草多款饮品价格下调,其推出的多款果茶类新品定价均在10元上下,产品均价从以往的15元上下向下移。
五一假期后,喜茶开启12周年限时活动,原价15元的“芝芝金凤茶王”,买一送一折合7.5元一杯,而原价8元的“纯绿茶妍后”,用券后只要4元一杯。喜茶用券说明中写道,茗茶、轻乳茶、厚乳茶系列的10余款产品,都能参加买一送一活动。
“现在的新茶饮行业已经到了内卷时代,各大企业为了继续拓展市场、稳固消费群体,在产品无法持续差异化创新的情况下,就只能放开加盟模式,并选择降价促销。”康定平表示,企业的恶性价格战短期内有利于消费者,但损伤最大的则是加盟商,“任何一个行业都要保持合理的利润,才能长久下去,否则加盟商要么偷工减料,要么选择退出双赢彩票。”
然而,眼下的新茶饮市场竞争日趋激烈,为了避免已有的市场被蚕食并继续拓展新市场,各大企业只能在价格上“下功夫”。
“如果新茶饮企业的产品具有创新力,比如在配方上建立起独特的、差异化的竞争优势,那还可以在价格上具有一定的话语权。”康定平坦言,包括茶百道在内的新茶饮企业,最大的问题就是缺乏创新力,各大企业的产品基本都是大同小异,这就导致消费者的忠诚度不高、消费粘性不大,反而对价格的敏感性更大,“在此情况下,企业为了留住消费者,就只能不断拉低价格了。”
食品产业分析师朱丹蓬则认为,茶饮企业未来竞争的核心在于供应链的完整度。产品可以复制,模式可以复制,价格可以模仿,门店也可以克隆,但是供应链并不是一朝一夕可以复制的。未来,只有头部企业才有对供应链进行完整的布局能力,而整个供应链的完整度决定了企业未来的可持续性。
据悉,供应链是生产及流通过程中,涉及将产品或服务提供给最终用户活动的上游与下游企业,所形成的网链结构。
具体而言,供应链是围绕核心企业,通过对信息流、物流、资金流的控制,从采购原材料开始,制成中间产品以及最终产品,最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、制造商、分销商、零售商,直到最终用户连成一个整体的功能网链结构模式。
从这个定义上理解,供应链的范畴包括:供应商-制造商-分销商-零售商-终端客户。这是广义概念供应链,即从供应商的供应商到客户的客户,组成供应链。
然而,茶百道等新茶饮企业主要依靠加盟模式,就连凭借直营模式发家的喜茶也不得不放开加盟了,这就对新茶饮企业的供应链构成了巨大的挑战。
“纵观国内新茶饮企业,依靠直营模式发展起来的喜茶,原本可以打造完整的供应链,从而做到全产业链的品质管控,但随着加盟模式的普及,还想构建完整的供应链的可能性很低、难度很大。”康定平认为,近年来,新茶饮企业的产品质量问题频发,就在于供应链不够完整,尤其是对终端门店的把控上,属于特别薄弱的环节,“如今的新茶饮企业,想要构筑完整的供应链,投入的财力物力人力会非常之大,目前来看可行性不大。”
为此,业内人士呼吁,新茶饮企业一方面要强化对终端门店的品质管控,减少食品安全问题,另一方面则要提升创新能力,特别是在产品上,不仅要做到配方等方面的与众不同,还要有差异化的竞争优势,避免短时间内被竞争对手借鉴复制。
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